طبع شیر سویا گرم است یا سرد ؛ شیر سویا در طب سنتی گرم است یا سرد

طبع شیر سویا گرم است یا سرد

طبع شیر سویا گرم است یا سرد ؛ شیر سویا در طب سنتی گرم است یا سرد همگی در سایت دیماکلاب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طبع شیر سویا گرم است یا سرد

از نظر طب سنتی طبع شیر سویا گرم است و در ۱۰۰ گرم از آن ۵۴ کالری موجود است.

پروتئین های موجود در شیر سویا الاستیسیته پوست را بهبود بخشیده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

شیر سویا باعث بازسازی سلول های پوست شده و لکه های قهوه ای پوست را درمان می کند.

شیر سویا سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و ریزش مو را درمان می کند.

شیر سویا باعث ترمیم موهای آسیب دیده می شود و پروتئین های موجود در آن موخوره را درمان می کند.

نوشیدن روزانه شیر سویا باعث افزایش آبرسانی موها شده و به عنوان یک نرم کننده طبیعی موی سر عمل می کند.

شیر سویا برای تقویت ناخن و درمان ناخن های شکننده مفید است، همچنین شیر سویا قارچ های ناخن را درمان می کند.

ریبوفلاوین و بعضی از آنزیم های موجود در شیر سویا انرژی که ورزشکاران در طی تمرینات سخت بدنسازی از دست داده اند را بازیایی می کنند.

نوزادان زیر ۱ سال بهتر است که با شیر مادر تغذیه شوند چون تمام اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی دیگر را که برای رشد به آن نیاز دارند، تامین می کند.

شیر سویا حاوی مقادیر زیادی ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، فولات و کلسیم است

که برای سلامت زنان باردار و شیرده و رشد مطلوب جنین در دوران بارداری مفید هستند.

تحقیقات نشان داده که بین مقادیر بالای تستوسترون و احتمال ابتلا به سرطان پروستات رابطه ی مستقیمی وجود دارد؛

فیتواستروژن موجود در شیر سویا می تواند تولید تستوسترون در مردان را کم کرده و خطر ابتلا به سرطان پروستات در آقایان را کاهش دهد.

شیر سویا فیبر بالایی دارد و می تواند باعث افزایش حرکات روده و در نتیجه پیشگیری و درمان یبوست شود.

شیر سویا می تواند با کاهش اشتها باعث لاغری شود اما اگر شیر سویا را با انواع میوه ها و عسل ترکیب کنید

و روزانه دو تا سه لیوان از آن را بنوشید می تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود.

فیبر و ایزوفلاون های موجود در شیر سویا باعث کاهش چاقی متابولیک در مردان و زنان می شود،

همچنین شیر سویا با کاهش اشتها باعث کاهش دور کمر و کاهش چربی شکم در افراد چاق شده و به کاهش وزن و لاغری کمک می کند.

شیر سویا حاوی مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع است که باعث افزایش

گیرنده انسولین در بدن شده و باعث کنترل سطح گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت می شود.

مقادیر بالای کلسیم موجود در شیر سویا باعث تقویت استخوان ها شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.

تحقیقات انجام شده نشان داده که مصرف شیر سویا خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان را کاهش می دهد، همچنین شیر سویا رشد تومور را کاهش می دهد.

شیر سویا حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که می تواند سدیم زیادی بدن را دفع کند و باعث کاهش فشار خون بالا شود.

شیر سویا کلسترول و چربی های اشباع شده ندارد به همین دلیل می تواند

به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم شیر سویا به دلیل مقادیر قابل توجه منیزیم که دارد، احتمال ابتلا به سردرد و میگرن را کاهش می دهد.

آشنایی با دیگر خواص شیر سویا

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص شیر سویا آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با شیر سویا

شیر سویا، تنها از دانه های سویا درست شده است. شیرسویا کاملا غیر لبنی است

و به همین دلیل انتخاب مناسبی برای وگان ها و افرادی با مشکل عدم تحمل لاکتوز است

اما این تنها دلیلی نیست که باید شیر سویا بنوشید! شیر سویا سرشار از مواد مغذی سالم است

که مزایای بسیاری برای سلامت دارند البته در صورتی که به سویا آلرژی نداشته باشید.

شیر سویا منبع خوبی برای پروتئین گیاهی است و همچنین دارای میزانی کلسیوم است.

بر اساس بسیاری از تحقیقات پزشکی، ما برای سلامت بدن‌مان نیاز به هر دو این مواد یعنی کلسیوم و پروتئین داریم.

گذشته از این دو ماده مهم شیر سویا دارای موادی مانند روی و آهن است که به قوی کردن سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند

و حتی سرعت بهبود زخم را افزایش می‌دهند. منیزیوم موجود شیر سویا هم به کاهش میگرن و سردرد کمک می‌کند.

شیر سویا نوشیدنی است که از دانه‌های سویا گرفته می‌شود و جزء اصلی از آشپزی چینی و آشپزی ژاپنی به‌شمار می‌آید.

شیر سویا فراورده‌ای شیر مانند است حاصل از پختن آرد سویای بدون پوست در آب و جدا کردن مواد جامد از آن.

این نوشیدنی یک نامیزه پایدار از روغن، آب و پروتئین است. شیر سویا حاوی مقدار مشابه پروتئین

در برابر شیر گاو می‌باشد که ۳٫۵٪ آن است و همچنین دارای ۲٪ چربی و ۲٫۹٪ کربوهیدرات است.

همانند پنیر که از شیر خوراکی ایجاد می‌شو، با پروتئین گرفته شده از شیر سویا می‌توان توفو را ایجاد کرد.

خواص شیر سویا برای رحم خانم ها

با اینکه پژوهش ها ضد و نقیض بسیاری روی این موضوع انجام گرفته است

اما آخرین بررسی ها نشان می دهند شیر سویا در درمان سرطان پستان مفید است

و مانعی بر سر راه درمان سرطان نیست. اما بیشتر پژوهش ها نتیجه گیری کردند

که مصرف شیر سویا باید بیش از یک مرتبه در روز باشد تا بتواند تاثیر خود را بگذارد.

همچنین گفته می شود شیر سویا برای سلامت شناختی در خانم های یائسه نیز مفید است.

با این حال درباره این موضوع نیز اطلاعات کافی نیست و بعضی می گویند اصلا چنین تاثیری وجود ندارد.

خواص شیر سویا برای مردان

تحقیقات نشان داده که بین مقادیر بالای تستوسترون و احتمال ابتلا به سرطان پروستات رابطه ی مستقیمی وجود دارد؛

فیتواستروژن موجود در شیر سویا می تواند تولید تستوسترون در مردان را کم کرده و خطر ابتلا به سرطان پروستات در آقایان را کاهش دهد.

مصرف شیر سویا در مقادیر بالا ( بیش از یک مرتبه در روز ) خطر سرطان پروستات را در آقایان کاهش می دهد.

نوشیدن ۴۰۰ میلی لیتر شیر سویا در روز سطح استرون در مردان را کاهش می دهد که می تواند خطر بروز دیابت نوع ۲ را کم کند.

پژوهشی نشان داد مردانی که مقادیر بیشتر شیر سویا استفاده می کنند غلظت اسپرم کمتری دارند.

با این حال هنوز اطلاعات قانع کننده ای درباره اینکه مصرف شیر سویا در مردان سبب کاهش کیفیت اسپرم می شود، وجود ندارد.

خواص شیر سویا برای لانه گزینی

در مورد مصرف شیر سویا بعد از انتقال جنین باید با پزشک مشورت کنید ولی از جمله مواد غذایی که بعد از لانه گزینی مورد تایی است مواردی را برای شما اورده ایم.

برگ‌های سبز

بروکلی

توت‌ها

موز

آجیل

دانه‌ها

ماست

تخم‌مرغ

ماهی سالمون

ماهی آنچوی

ساردین

جو دوسر

جوانه‌ها

سیب‌زمینی شیرین

هوموس

خواص شیر سویا برای سینه

بر اساس یکی از مطالعات انجام شده در مورد خواص شیر سویا، مصرف شیر سویا ممکن است

بتواند با کاهش میزان سرم استروژن، خطر ابتلا به سرطان سینه را هم کاهش دهد.

سرطان سینه در زنان رایج و با میزان استروژن مرتبط است.

خصوصا زنانی که در سنین قاعدگی خود هستند بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند.

این زنان با مصرف فراورده‌های سویا مثل شیر آن می‌توانند از خواص شیر سویا برای جایگزین کردن استروژن بهره‌مند شوند.

نتایج مصرف شیر سویا در آقایان نیز نشان از کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات دارد.

شیر سویا سرشار از پروتئین است و با وجود ایزوفلاون‌ها که ساختار شیمیایی شبیه به استروژن دارند، به بزرگ شدن سایز سینه کمک می کند.

شیر سویا از دانه سویا به دست می آید و به نگهداری استروژن های سالم در بدن کمک می کند.

بنابراین این ماده را در رژیم غذایی روزانه خود راه دهید (البته مقدار مصرفی آن باید چک شود).

طرز تهیه شیر سویا

مواد مورد نیاز ۱/۲ لیوان سویای زرد (۸۰ گرم)

۴ لیوان آب (۱ لیتر)

۱/۲ قاشق چایی خوری وانیل (اختیاری)

۴ خرما (اختیاری)

به مدت حداقل ۱۲ ساعت دانه های سویا را در آب خیس بخیسانید.

سپس پوست رویین آن را جدا نمایید.

حدود ۳ لیوان آب (۷۵۰ میلی لیتر) به دانه های پوست کنده اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود و تقریبا نرم گردد.

مخلوط حاصله را صاف نمایید.

مخلوط را در یک قابلمه بریزید ، ۱ لیوان آب (۲۵۰ میلی لیتر) به آن اضافه کنید.

قابلمه را روی اجاق گاز روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید. کف به وجود آمده بر روی مخلوط را مرتبا هم بزنید.

بعد از به جوش آمدن، مخلوط را بر روی شعله ی متوسط قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه مرتبا هم بزنید.

بگذارید مخلوط خنک شود. در این مرحله می توانید افزودنی هایی مانند وانیل و خرما را اضافه نمایید.

می توانید این ماده را به مدت چهار یا پنج روز در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری نمایید.

زمان مصرف شیر سویا

بهترین زمان برای مصرف شیر سویا، صبح به اندازه‎ی یک لیوان است.

اگر به خوردن شیر سویا علاقه زیادی دارید، می‌توانید در طول روز ۲ لیوان هم شیر سویا بخورید.

طریقه مصرف شیر سویا

شیر سویا را می توان برای تهیه ماست سویا، پنیر سویا یا توفو و انواع شیک و بستنی خانگی استفاده کرد.

شیر سویا برای چاقی صورت

شیر سویا منبع پروتئین است. پروتئین‌های شیر سویا به بهبود الاستیسیته

پوست صورت(خاصیت کشسانی پوست) کمک می‌کند و باعث جوانسازی پوست صورت می‎شود.

همچنین شیر سویا سرشار از فیتو استروژن (ترکیبات طبیعی موجود

در گیاهان و غذاهای گیاهی) است که چین و چروک‌های صورت را رفع می‌کند.

شیر سویا برای قد

شیر سویا سرشار از کلسیم می باشد. کلسیم از جمله

مواد معدنی ضروری برای سلامت و افزایش رشد استخوان ها می باشد.

به همین دلیل استفاده از شیر سویا برای افزایش قد کودکان می تواند موثر واقع شود.

سویا ماده‌ای مغذی است که اگر به صورت روزانه مصرف شود، به رشد قد کمک می‎کند.

این ماده سرشار از پروتئین، اسیدفولیک، ویتامین و فیبر است.

پروتئین موجود در سویا باعث رشد استخوان‌ها می‌شود.

بر اساس مطالعات به طور متوسط هر فرد روزانه باید ۵۰ تا ۵۵ گرم سویا مصرف کند.

Check Also

خواص نارنگی برای کبد و خاصیت درمانی مصرف نارنگی برای حفظ سلامت کبد

خواص نارنگی برای کبد خواص نارنگی برای کبد ؛ خاصیت درمانی مصرف نارنگی برای حفظ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *