خواص سرکه بالزامیک برای دیابت ؛ فواید سرکه بالزامیک برای قند خون

خواص سرکه بالزامیک برای دیابت

خواص سرکه بالزامیک برای دیابت ؛ فواید سرکه بالزامیک برای قند خون همگی در سایت دیماکلاب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

حتما بخوانید : فواید منیزیم جوشان ؛ تاثیر خوردن منیزیم جوشان برای درمان بیماری های قلبی و عروقی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

خواص سرکه بالزامیک برای دیابت

سرکه بالزامیک یک ماده غذایی ضد گلیسمی خون شناخته می شود، در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۶ انجام شد،

مشخص شد که افراد دیابتی پس از مصرف سرکه بالزامیک دچار افزایش قند خون نشدند.

در سرکه بالزامیک یک سری ترکیبات وجود دارد که می‌تواند میزان حساسیت به انسولین را در افراد بالا ببرد؛

یعنی این که باعث می‌شود انسولین بهتر در بدن عمل کرده و قند را به داخل سلول هدایت کند

و در نهایت برای کنترل قند خون در افرادی که یا دیابت دارند یا در مرحله پیش از دیابت هستند،

مفید واقع شود بعد در انتهای حرارت، شکر موجود اندازه گیری می‌شود.

آشنایی با دیگر خواص سرکه بالزامیک

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سرکه بالزامیک آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با سرکه بالزامیک

سرکه بالزامیک که به نام های سرکه بالسامیک یا بالزامیکو هم شناخته می شود، نوعی سرکه انگور سفید ایتالیایی معطر و دارای طعم شیرین می‌باشد.

سرکه ی بالزامیک بطور سنتی از آب انگور سفید تهیه می شود آب انگور باید پخته شده تا غلیظ شود

درطی این فرآید شکر در آب انگور تیره و کاراملیزه می شود و به همین دلیل رنگ سرکه ی بالزامیک تیره است.

سپس سرکه تخمیر شده و در خمره های چوبی فرآیند رسیدن آن به آهستگی صورت می گیرد (slow aging process).

حداقل زمان رسیدن این نوع سرکه ۱۲ سال است برخی از انواع سرکه ی بالزامیک تا ۲۵ سال نیز سن دارند.

سرکه بالزامیک یک چاشنی ایتالیایی است که با استفاده از آب انگور تخمیر نشده تولید می‌شود.

منشا اصلی این سرکه به شهر مودنای ایتالیا در سال ۱۰۴۶ بعد از میلاد مسیح برمی‌گردد.

رنگ بالزامیک قهوه‌ای و امروزه به خاطر طعم خوبش مورد توجه بسیاری از آشپزهای حرفه‌ای قرار دارد.

طعم و غلظت بالزامیک بسته به میزان کهنگی‌اش است.

به خاطر همین این سرکه را به مدت ۳ تا ۱۲ سال داخل بشگه‌های چوبی نگه می‌دارند.

بالزامیک دارای فواید باورنکردنی از جمله کاهش وزن و چربی خون، زیبایی پوست، درمان جراحت و غیره است.

سرکه بالزامیک حلال است؟

بله سرکه بالزامیک حلال است و مصرف ان مشکل شرعی ندارد.

سرکه بالزامیک برای چربی خون

همه‌ی انواع سرکه چون اسیداستیک دارند تا حدی به کاهش چربی خون کمک می‌کنند

و سبب پایین آمدن کلسترول و تری‌گلیسیرید در افرادی می‌شوند

که چربی خون بالایی دارند یا مستعد ابتلا به چربی خون بالا هستند.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این سرکه، سلول‌هایی که در بدن موجب بالا رفتن کلسترول می‌شود را نابود می‌کند.

این سرکه هم‌چنین منبع خوبی از کلسیم، آهن، منگنز، و فسفر به شمار می‌رود؛

به همین دلیل می‌تواند متابولسیم بدن را افزایش دهد.

مصرف این سرکه در سالاد و در غذاها می‌تواند جلوی گرفتگی رگ‌ها را بگیرد.

سرکه بالزامیک در رژیم کتو

انواع بسیاری از سرکه بالزامیک برای کتو مناسب است ، مانند سرکه بالزامیک تجاری بدون شکر.

اما به مارک سرکه بالزامیک بستگی دارد و یک قاشق غذاخوری حاوی ۲ تا ۶ گرم کربوهیدرات خالص

فقط با یک گرم خالص و بالاتر از ۱۰ گرم است. این بدان معنی است که مارک های کمتر سرکه بالزامیک

نسبت به سایر محصولات کتو دوستانه است. اگر مطمئن نیستید

، مواد تشکیل دهنده و کربوهیدرات ها را بررسی کرده و قند اضافه شده را تماشا کنید.

سرکه بالزامیک و نفخ

چاشنی های تخمیرشده، مانند سرکه بالزامیک واقعی، حاوی آنزیم ها و پروبیوتیک هایی هستند

که با تغذیه باکتری های خوب روده به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند.

افرادی که چاشنی های تخمیر شده را به وعده های غذایی پخته خود اضافه می کنند

در معرض خطر کمتری برای نفخ قرار دارند و همچنین به جذب سریع‌تر مواد مغذی کمک می شود.

سرکه بالزامیک و ماست

خوردن این دو ماده غذایی با هم خوب نیست و باعث لکه های پوستی و کک و مک می شود.

بهترین مارک سرکه بالزامیک

۱-سرکه بالزامیک مازتی – ۵۰۰ میلی لیتر

۲-سرکه بالزامیک ترقی حجم ۰٫۴۱۰ لیتر

۳-سرکه بالزامیک دریکه ترقی حجم ۰٫۵ لیتر

۴-سرکه بالزامیک مازتی حجم ۱۰۰۰ میلی لیتر

سرکه بالزامیک را چگونه مصرف کنیم

این سرکه را می توانید برای آنتی پاستاها و سس سالادها استفاده نمایید.

شما می توانید در هر غذایی به جای اینکه از سرکه معمولی استفاده کنید سرکه بالزامیک را جایگزین نمایید.

این سرکه اگر سفید باشد ترش تر بوده و طعم شیرین نوع قرمز را نداشته است و برای سالادهای که میخواهیم رنگ قرمز نداشته باشند

و در گوشت های سفید بیشتر استفاده می شود. شما می توانید حتی با پنیر یا توت فرنگی از چند قطره سرکه بالزامیک استفاده نمایید

و طعم خوش مزه ی را به وجود بیاورید.

استفاده از سس بالزامیک سبب می شود تا شما بتوانید از مزیت های فوق العاده ی آن بهره مند شوید

و به سلامت خودتان کمک کنید. سعی کنید همیشه از مواد غذایی یا موادی که برای سلامتی تان مضرر هستند دوری کنید.

سرکه بالزامیک از کجا بخرم

این سرکه خوشبختانه همه جا موجود است.

از سوپر مارکت و هایپر مارکت گرفته تا فروشگاه های بزرگ و اینترنتی.

طرز تهیه سرکه بالزامیک

به صورت سنتی این سرکه از آب انگور درست می شود و باید آب انگور پخته شود تا به صورت غلیظ در بیاید

و در این زمان شکر در آب انگور به شکل تیره و کاراملیزه در می آید و به همین جهت رنگ سرکه بالزامیک تیره می باشد.

بعد از این که سرکه تخمیر گردید و به آهستگی پروسه رسیدن آن در خمره های چوبی انجام می شود.

حداقل زمانی که نیاز است سرکه به صورت کامل برسد ۱۲ سال بوده ولی دیده می شود

که برخی از این سرکه های بالزامیک ۲۵ سال نیز سن داشته اند.

قیمت سرکه بالزامیک ایرانی

سرکه بالزامیک وردا مقدار ۰٫۵ لیتر

۵۸,۴۱۰ تومان

سرکه بالزامیک خرما ارگانیک مانادیت ۵۰۰ میلی لیتر

۶۸,۰۰۰ تومان

سرکه بالزامیک ۱ لیتری مازتتی

۱۴۷,۱۵۰ تومان

Check Also

غازیاغی برای چیست ؛ ایا خوردن غازیاغی به لاغری کمک میکند

غازیاغی برای چیست غازیاغی برای چیست ؛ ایا خوردن غازیاغی به لاغری کمک میکند همگی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *